★送料無料★ステンレスゴールド鋼本割込牛刀包丁210mm口金付黒柄
数年前に購入し自宅保管をしていた為、箱に少し傷がありますので写真をご確認下さい。撮影のために一度開けておりますが、中身は問題ありません。配送は箱のままお送りします。ご理解の上ご購入お願いします。【内容】
・本体、蓋、レシピブック
【サイズ】
・本体：約内径２６×深さ７．５ｃｍ
　
【重さ】
・約１．３８ｋｇ（蓋含む）【商品説明】＜マイヤー＞のサーキュロンシリーズより、スタイリッシュなウォックパン（中華炒め鍋）のご紹介です。炒める・焼く・煮る・蒸す・ゆでる・揚げるといったマルチな使い方ができて便利。ガスにもＩＨ調理器（２００Ｖ）にも対応しており、熱伝導性が良く、こびりつきにくいのが特徴です。扱いやすいよう、重さを抑えることにもこだわりました。
“デリス・ド・キュイエール　川上文代料理教室”を主宰している、料理研究家・川上文代（かわかみ　ふみよ）氏が監修したレシピブック（２０品）もお届け。料理のレパートリーが広がりそうです。 

■便利なウォックパン：
上に向かって広がっていくウォックパン形状になっているため、鍋肌全面から水分が蒸発しやすく、野菜炒めなどをシャキッと仕上げられます。また、曲面を生かせば、菜箸やスパチュラで鍋肌に沿わせるように炒めることができ、鍋を振らず、コンロに置いたままでも食材を返しやすくなっています。
しっかりとした広さと深さがあるので、カサのある葉物野菜や、うどんやパスタなどの麺類をたっぷりゆでる際にも重宝します。また、スープなどの汁物づくりにも便利です。
少ない油で揚げることができ、ヘルシー調理にも挑戦できそう。油をすくってかける中華の調理法にも使えます。
※揚げ物調理の場合、油の量は目安として、本品の深さの半分程度にしてくださいマイヤー　\rMEYER フライパン